Paleo Burger Opskrift

Hver kostkoncept har sine egne opskrifter til en lang række retter. Det gælder også paleo. Du behøver ikke vinke farvel til en god burger, blot fordi du kører paleo. Her får du et stærkt bud på den bedste paleo burger opskrift.

Der hvor en paleo burger adskiller sig fra de traditionelle burgere, er ved burgerbollen. Den er nemlig langt sundere og mere nærende, når du vælger en paleo burgerbolle, end hvis du vælger en klassisk burgerbolle. Se hele opskriften her.

Paleo burger opskrift - Sådan laver du den

Burgerbollen i en paleo burger er lavet af rødbeder, gulerødder og persillerødder. Her river du alle og tilsætter æg og krydderier - oftest blot bare salt og peber.

Derefter former du blandingen og anbringer den på en bageplade med bagepapir. Husk altid at lave to burgerboller - en over- og en underdel. 

Bagetiden er 35 minutter ved 180 grader.

Til dine paleo burgerboller skal du bruge følgende for at lave burgerboller til fire personer - altså otte halvdele:

• 2 rødbeder
• 6 gulerødder
• 3 persillerødder
• 5 æg

Du kan altid komme sesamfrø ovenpå dine paleo burgerboller, hvis du ønsker det.

Fyldet til din paleo burger er mere sundt end det, som du finder i en burgerbar. Her består fyldet af:

• 500 gr hakket oksekød - som laves til bøfferne
• Avocadomos (2 avocadoer, 1 fed hvidløg, 2 spsk olie, salt, peber)
• Salat
• Tomater
• Agurker

Dette blogindlæg er lavet på baggrund af økonomisk hjælp fra avXperten. Vi vil derfor gerne anbefale dig at kigge på udvalget af keramisk varmeblæser. Herfra siger vi tusind tak.